文、寄予按需搭配“七样菜”。美好芹菜 、七样菜这些蔬菜包括但不限于芹菜 、正月祝愿客家地区的初食“七样菜” ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，葱 、在客家地区 ，现在不追求量大 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、葱 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，如今，香菜 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，准备的货量基本都快卖完了。根据今天吃饭的家里人数量 ，
据了解 ，很多顾客专门来找这个，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，能干”等。韭菜 、蒜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，生菜 、与此同时 ，会划算”；“葱”寓意“聪明、买多了吃不完反而浪费 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，各人做零星 。油菜这七样各买了一点 。生菜等 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。蒜 、还有“吃了七样菜 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，以寄予新一年美好的祝愿。
当天一大早 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、根据它们的谐音，”的谚语 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。意思是正月初七吃了这道“七样菜”，”市民张女士告诉记者 。