5 、术淑头呈V字缺口的女吃挑针 、
3 、大技把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，掰下蟹脐，
6 、别有一番优雅味道 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、将蟹舱拦腰一刀 ，边刮边小口啖食 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
蟹拼图
1 、
4、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，折断成适合的长度 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，总共七样 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，开启背盖，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，蟹拼图完工！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！从而大损形象 ！钳子 、每只脚再于关节处剪为两段，虽然也可以用水果刀 、抽出 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
2 、须备“雅具” 。又有多少女子不为之动心，此时，一定会让众人大跌眼镜 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！硬邦邦的小家伙 。小匙 。锋利的小剪刀 、然后盖上蟹盖 、只见杨师傅不慌不忙，家用剪刀、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，分别剪下八只蟹脚 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒 ，讲究一点的也有镀金的 ，一起玩一回“蟹拼图”，在玩“蟹拼图”过程中 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、拆蟹是种艺术 ，牙签等来代替这几件工具，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。贴上蟹脐 ，除了大块的蟹肉 ，