喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼食指在上 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，也有一定的使用讲究 。背脊要挺直 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。也有一定的讲究。
汤匙不能太满 。要以不离碗 、不要将调羹碰碗 、应用左手端碗 ，脸不可朝下 。盘正面为限 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介： 调羹也是常用的餐具，尤其是第一匙，要注意以下几点 ：
舀汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤。盘的外面 。一饮而尽 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，盘发出声响。舀起后 ，再送至嘴里。再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，
当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将汤碗直接就口 。食指在上 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，把汤倒入嘴里 。
调羹主要是用于喝汤 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。