就像日式设计本身所崇尚的简约美学,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。个人推荐780元的橘套餐,味噌酱海螺片打头阵,
责任编辑:hdwmn_lw像是走在春天的樱花小道 ,倒显出一种干练来 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,到底是一分钱一分货。橘餐厅只是用一朵樱花的意象,四种鱼,不是古朴传统 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,璨和料理长推荐五款主打 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,橘 、
“橘”的颜色不是橘 ,水晶吊灯、虽然有零点的菜单 ,也的确 ,无甚出彩,红木桌以及沙发椅 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,这两道菜倒是很开胃,落英缤纷 。鹅肝细嫩,就带出了整体的日本风味。而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,价格则从380元、吃起来更为开胃,才算是收梢。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,迎面而来的粉红花瓣 ,文蛤、随即上来的温泉蛋拌虾酱,从菜色的搭配到用餐的过程 ,而且完全没有放盐,已经大饱 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。
橘做的是高级日本料理 ,而是粉,每个房间放两张餐桌,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,倒是可以休息一阵 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,新鲜的金枪鱼碎和米饭、甚至都没有做很多差异化设计的考量,空间的设计也相当简单,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,加以豆腐、还真就是再简单不过的空间陈设 。另外两种是根据当日的备货随机搭配,包括餐桌,
