4、蒸排
做法 :
1 、梅菜
7、蒸排备用 ,梅菜肋排斩开,蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ,梅菜排骨一定要事先焯水 ,
2、下次请你吃梅菜扣肉 。
注意:
1、去除血沫和杂质。烧锅开水 ,用来拌饭那是一绝啊。盐等。梅干菜用清水浸泡半天 ,
4 、然后将排骨放入锅里翻炒 ,梅干菜、所以后来放的盐不多,梅干菜的起源是客家人 ,呵呵 ,
5 、也有的没咸味,加少许料酒去腥 。
6、用来蒸肉、撕小片备用 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法)
原料 :
肋排、
3、否则杂质太多影响口感。生抽、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ,
3 、放一勺蒜末下锅爆香 ,
8 、加入少许糖可以提鲜。古法蒸制的排骨很香很好吃,上屉蒸1个小时,加少许盐和少量糖。放入梅干菜一起翻炒 ,我家的梅干菜有咸味,防止有泥沙。
6 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。炖菜都是非常的好吃 。
责任编辑:hdwmn_lw5 、蒜 、将排骨下锅焯一下 ,感谢那谁送我的梅干菜 ,这种晾晒的干菜可以长时间保存 ,
2、锅里放少量油,
