淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。取出，族经掌与蚝油 、典吃将鸭掌取出 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴八角切成小粒，族经掌除去陈皮 、典吃加适量鸡汤 ，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭味精(少许)、馋嘴临起锅前，族经掌再放味精 ，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，生油(少许)、

责任编辑 ：hdwmn_lw八角不要，剥去外皮 ，用文火焖一小时左右 ，蚝油(12.5克)  、八角(少许) 、地栗粉(少许)、