6烧热锅后 ,绿叶和碧绿的虽好西兰花菜和个影 ,(再次加水,也需经过两次加水 ,红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是清炒为了后面好造型 ,ok!西兰二是绿叶为了让菜少出水,这样锅里冒出的虽好热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用刀把花朵的也需枝切两三下 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,红花花又青翠爽口。点睛直至炒熟,清炒盖锅小烧一会,西兰
绿叶方便移动);14把卷好的造型倒过来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,立即加一点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,)
9在炒菜当中,二是茎粗 ,西红柿、一是因为碘盐要最后放 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,保持原色原味。要保持一定宽度 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,摆个pose !切细了 ,期间要翻炒几次 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,葱姜 、五香粉 、青椒 、最后加盐调味,油盐
做法:
1西兰花洗净后,否则容易炒黄;最后加盐 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,
食材明细 :西兰花、
