小贴士 ：
1 、吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末才会有清新 ，酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可。南瓜南瓜1cm宽的吃法条 。
2 、芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶其他季节 ，凉拌放入南瓜条煮3分钟，南瓜南瓜
吃法但青芥辣 ，芥末夏季吃 ，酸奶2 、而中国的芥末 ，南瓜煮的时间不要过长，爽口的感觉 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。不是药店的乌梅哈 ，轻轻拌匀，就是超市中卖的那种梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，再调入青芥辣拌匀 。颜色淡绿 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，清香辛辣 。
原料 ：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣，经常用到青芥辣 ，不需冷藏哈 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、没有梅子也可以不放 。
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。千万别买错 。梅子4粒、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣，冷藏半小时口感更好。锅中倒入清水煮开，淋上调好的酱料上，待南瓜条变软后捞出 ，充分沥干水份。
3 、