2 、表面裹上鸡蛋丝、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣胡椒粉 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味用水淀粉勾芡 ，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、另取适量水烧开，锦绣鸡蛋一粒 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、将豆腐用勺子压成泥状、加入荸荠碎 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右、但也不要太多，加点面粉容易捏成团 ，
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用手捏成小团
5、面粉一大勺
辅料 ：盐 、黑木耳和胡萝卜适量 、加入盐和鸡精，
材料 ：嫩豆腐一块 、不要用老豆腐 。
打散 ，