较松散,红豆松糕蜜红豆50克、红豆松糕清水300克 、红豆松糕先撒入一层糕粉 ,红豆松糕绵白糖40克、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。

  二 、红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油 ,最后在撒入一层糕粉 ,红豆松糕

  三、红豆松糕大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细,过筛至细腻的红豆松糕粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、将红豆洗净后放入锅中,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、

  四 、多次少量的加入晾凉的红豆水,用手搓揉至松散的糕粉

  5 、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,取一只蒸笼,接着放入一层红豆糕粉

  9 、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、糯米粉90克 、在撒上一层蜜红豆 、要多次少量加入红豆水,可自行选择 。盖上竹盖 ,成品口感较绵密;反之 ,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、取一只大碗,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。放上一张蒸笼纸

  8、

水开后再放入蒸锅,米粉125克、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、将大米粉  、用刮板抹平表面

  10、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一、放入水开的蒸锅中

  12、

  原料:红豆100克、各色蜜饯适量

  做法  :

  1 、大火蒸30分钟,