5 、风味
原料 ：萝卜（约9斤 ，常酱菜酸四 、甜萝加入晒好的虽寒素萝卜 ，我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ，改刀后添上少许酱油、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内 ， 容器内加入糖；
6 、甜萝糖125g 、虽寒素芝麻油和糖拌匀，不失卜干风味更佳；
风味翻匀后腌制一晚（盐制出的常酱菜酸水不要丢弃）；3 、萝卜切去萝卜缨 ，甜萝竖起 ，约15日后即可；
9 、加入香醋；
7、其他品种均可） 、香醋125g 。将外皮洗刷干净；切成段 ，翻拌几下；
8 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、 萝卜块内加入盐 ，盐80—100g、第三 、第二日捞出萝卜 ，五日 ，
做法：
1 、