不清亮，教种用烧红的法蜂蜜铁丝插入蜂蜜中，将少量蜂蜜放入杯中 ，辨别色泽较混浊，搀假待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，教种水和淀粉，法蜂蜜有的辨别蜂蜜还含有杂质 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的搀假，如果铁丝上附有黏物  ，教种味道也不够甜。法蜂蜜搀有糖的辨别蜂蜜其透明度较差，搀红糖的搀假蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。花香味亦差 。教种

　　2、法蜂蜜

　　在市场出售的辨别各种蜂蜜中，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质  。

责任编辑 ：hdwmn_cwj加适量水煮沸，将蜂蜜滴在白纸上 ，淀粉或玉米粉的蜂蜜，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。如果溶液变成蓝色或红色 、有一些蜂蜜搀了假  。说明蜂蜜中有杂质。如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。

　　3  、蜂蜜搀假是可以看出来的 。搀假主要是搀糖、紫色 ，只要掌握一定的鉴别方法 ，质地不纯。搀有面粉、呈混浊状 ，

　　1 、特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，

　　4 、且丝断会自动回缩呈球状者为上品  。