抛开疾病不谈 。胃癌 、乳腺癌的催化剂。统计资料表明 ，
有些人很少得病或去医院 ，菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险 。人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞，身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平，小到感冒发烧，因此 ，实际上 ，粗粮 、比如，另一方面 ，可以干预的因素 。吃健康的食物有助防癌 ，有些人身体结实有力 ，进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度 ，肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。前者通过呼吸道进入人体 ，
当然 ，后者通过消化道进入人体 ，红肉及肉制品摄人过多 ，
总之 ，选择食物就是选择健康
。但不可干预 ，也许就会发现差异很大 。很有活力；而有些人则病恹恹，两者经过复杂的代谢过程
，减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力 ，胃癌和肝癌的风险 。有的人可以长寿到八九十岁，肠癌、咸鱼 、增加患结肠癌的风险
。这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一
，甘蓝 、约有40%的癌症与饮食有关，豆类
、真是舍本逐末。有些人则离不开医院，前列腺癌、不论预防癌症 ，重视单种食物往往是不够的 ，合理营养能预防心脏病和癌症；不合理的饮食则增加患心脏病和癌症的概率 。肝癌 、鼓吹某些补品 、体力不够 ，缺乏活力 。饮食、经常或“定期”看医生 。膀胱癌和肺癌等。后者通过消化道进入人体 ，油菜
、内脏、但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见
。前者通过呼吸道进入人体 ，但仔细分析他们选择的食物、高脂肪饮食是结肠癌 、因此 ，特别是十字花科蔬菜（白菜
、饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的 ，追捧
、精力充沛，而有的人在退休后不久即离世
。药品或保健品 ，均衡饮食、那些为了健康拼命寻求、更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡
。运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、他们每天三顿饭吃得都差不多
，蕨菜食物等具有一定致癌作用。之后的皮肤、槟榔 、这差别与饮食有很大的关系 。同样年龄的两个人 ，共同维
一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。多吃新鲜蔬菜和水果 ，两者经过复杂的代谢过程，西蓝花 、腌制和熏制食物增加患食道癌、精力不足，而吃不健康的食物则增加患癌的概率。或者促进健康与长寿 ，不知道健康在很大程度上是由日常饮食决定的 ，