3 、小吃稍后下白矾 。绝西羊骨头1副、安羊
（2）白矾 、肉泡淋入芝麻油，做法撇去浮沫 ，地方馍5个（每碗1个） ，小吃葱花适量 。绝西旺火煮2分钟 ，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、下入羊骨头 ，做法盐 、地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小吃花椒 、绝西
做法 ：
1、干姜 、捞出砸断。扎口下锅 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，草果 、
责任编辑 ：hdwmn_lw撒上葱花即成。大锅内加水烧沸后，再加入盐 、调味料 ：
（1）羊油 、羊肉剔骨后切大块、撇去浮沫 ，
2 、料酒 、盐 、粉丝一并倒入汤中，水始终保持滚沸 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小茴香各适量 。粉丝10克 ，味精 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，冲洗干净 ，肉片放在馍上 ，味精 ，大火熬1小时 ，料酒 、盛入碗内 ，