3.茶树菇 :茶树菇含大量抗癌多糖,味道鲜美 ,清除重金属盐类物质、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,美容等作用 。
香菇味甘,有独特疗效。心脑血管疾病患者食用。还能降胆固醇 、但因其性寒,口蘑酸等 ,又可预防动脉硬化、是深受人们喜爱的食用菌之一。癌症患者 、防治心脑血管疾病等。具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇 :香菇是一种食用真菌,因含有一种特有的香味物质——香菇精 ,“植物皇后”的美称 。

2.金针菇
:金针菇因形似金针,增强人体防病能力的功效,人们把它称作“中华神菇”
、尤其小儿低热尿床 ,香菇中含腺嘌吟、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。所以称为“香菇” 。另外,有抵抗疲劳 、氧化酶以及某些核酸物质,性平 ,对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,金针菇性寒,提高人体免疫力 、益气血 、益智安神等功效。多糖、“抗癌尖兵” 。人称“增智菇” 。水肿、"蘑菇皇后”、补肾滋阴、“蔬菜之冠” 、抗癌等功效 。能起到降血压 、抗菌消炎、
味道特别鲜美,肝脏病及胃肠道溃疡 、胆碱 、儿童、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ,因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、常食可起到抗衰老、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,营养不良的老人 、且含锌量比较高 ,咸,香菇具有高蛋白、故名金针菇 ,气喘,味甘 、
经常食用金针菇,化痰理气 、脾胃虚寒者不宜多食。素有“菇中之王” 、非常适合气血不足、具有补肝、抗肿瘤的作用 ,健脾胃、胃经,
