5 、秘制放入冰糖 。红烧沥干 。鸡爪料酒一汤匙 、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g 。中少鸡爪倒入锅中 ，
调味料 ：花椒一小把 、
6、准备好食材和各种香料 。
7 、
8 、
4 、老抽三汤匙 、鸡爪冲洗干净后 ，八角两个 、
2、逐个减去指甲 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（个人卫生还是要搞的哈 ，倒入鸡爪 ，煮开后 ，
做法：
1 、把花椒 、冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，至鸡爪酥烂入味 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，姜两片 。八角 、香叶小的两片 、
9 、
11 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放入锅中 。放清水大致盖过鸡爪 。桂皮 、香叶全部装入茶包袋 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
12 、