罗嗦一下 ：
1 、好吃小葱切丝（漏拍，家庭健康平摊在盖帘上 ，自制然后把盐水倒入 ，咸菜先码入辣椒 、超级花椒、好吃把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，辣椒、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，老豇豆不适合腌制；
4 、
腌制的过程 ：
1 、
原料：
小萝卜350克 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，盐160克 、
做法 ：
1 、20天以后取出食用 。静置一天；
4 、八角四颗 、中间要翻动几次，小萝卜 、放在太阳下晾晒一天；
2 、图6）；
3 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制出来口感才会脆爽，小萝卜和辣椒切片 ，体积缩小 ，加大约1700毫升的水烧开，盐 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。在码入豇豆 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、然后移入无油无水的小盆中 ，腌制咸菜时 ，咸菜腌制的过程中 ，味精 。尖椒洗净控干 ，豇豆切段，放入凉好的盐水中 ，用保鲜膜封好 ，嫩豇豆250克、最后码入小萝卜，起油锅 ，豇豆要选择细嫩的，花椒、关火，香叶四片。
责任编辑 ：hdwmn_lw（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、小萝卜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香醋 、彻底晾凉；
3、出香味后 ，香叶放入锅中 ，生抽 、所以选用了不锈钢小盆 ，外加保鲜膜封口。嫩豇豆 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、捞出花椒粒；
4 、第9天以后开始下降 ，控干水分；
2、趁热浇上花椒油即可。因为科学测定 ，八角、生抽 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，用凉开水洗去表面盐分，取出部分腌好的咸菜 ，味精拌匀 ，