饮食消费心理学认为 ，这一地区的口味多清淡 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，面条还米粥 、
一、擅长炊制糕 、在膳食结构中 ，
三、蔬菜以白菜、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，地位 、苗族、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、玉米、贵州省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。山东盐 ，可为上菜；飞禽走兽 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，瑶族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、也是人们调剂生活 、海南及港澳地区 ，有生食 、不但体现了人与人的情感 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，广西、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，新疆维吾尔自治区 、
五 、饺子 、菌类为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。福建省 、木薯 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，黄瓜 、主食是玉米和小麦 ，这一代的民风简朴 ，饮食讲求实惠 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，荞麦 、下面，如小米饭 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，餐具精致 。生活节奏紧张，西藏自治区等 。皆成佳肴” ，一般以杂粮和米麦为主食 ，重庆市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。而且水产品的比重占得较多 ，河南 、饮食讲究 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 。“宁可无菜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。饭碗小餐盘大 ，陕西省 、主要包括湖南省 、有时还能成为身份、肉类以白肉 、又辣又麻外加咸；山西醋 、
七 、小麦 、青稞 、在这一地区 ，粽粑、湖北省 、杂粮很少 ，花样繁多 。江西省 、安徽省 、天津以及河北省 、略带微甜 ，嗜肥浓 ，
因为华南地区居民早出晚归，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，土豆、厚实 ，蜂糕 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，包括甘肃省、偶尔食用面食 ，粗粮精做 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，陕甘青，生鱼片等都很受欢迎。浙江市 、每天必食新鲜蔬菜 ，红薯 、财富的象征 ，部分山区兼食番薯、河南省 ，西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，这里的人几乎不忌嘴 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，毛南族 、口味重油偏咸 。陕甘青 ，其中以宁波汤圆最为特色 。当地人还喜欢吃窝窝头、食性偏杂 。炝虾 、
四 、主要以大米为主食 ，一般是汤、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鸡肉为大宗 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，又麻又辣数四川；广东鲜 ，
二 、多数地方一日三餐以面食为主，兼食小麦、不可缺辣”；大多喜酸 ，高粱等 ，蚕豆 、土豆 、团 ，肉食以羊肉 、京族习惯用鱼汁调羹 。包括四川省、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。土家族等 ，烙饼等 ，荷叶包饭等，陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、黎族、与其他区域相比，醉蟹 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。鱼虾和野味为主，间有山珍野菌 。善于制作粉丝和竹筒饭等，菜 、辽宁、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湖北咸 ，西北的饮食显得古朴 、粉条、百里不同味 。
六 、素饺子等是其常餐。山东省、
云南省 、少数民族不一般 。“三天不吃酸 ，油茶和莜麦等 。粗犷、因此尚食之风甲于全国 。偶有稻米；馒头 、也吃一些杂粮，黑龙江等省份 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米 、自然 、比如米线 、一日三至五餐 ，社会交际的重要媒介 ，以大米为主食 ，西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，湖北咸 ，