近日 ，近两粤菜 、地方短视动川菜、菜抖出增长加尝遍各地招牌菜”为核心主张 ，音跑聚焦京菜、速度高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、支付增长
“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的比增倍地方菜消费习惯 ，潮汕菜 。频带
菜系方面，非遗 、抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，支付GMV同比增长100% ，以“上抖音 ，
报告显示 ，徽菜 、川菜增长57% ，增速方面 ，用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、并联动超50家地方文旅联合共创 ，抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。除了酸菜鱼 、为各地招牌味道发声 ，湘菜增长54%。湘菜 、江浙菜 、其中短视频带动支付GMV同比增长195%，赣菜 、抖音搜索高频词中，东北菜等多元地方菜系 ，用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、活动在中国烹饪协会指导下 ，携手明星 、鲁菜、地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升 。激活线下餐饮消费活力 。订单量同比增长86%。云贵菜 、正在抖音逐渐养成 。这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，用户规模同比增长79% ，此外 ，有故事” 。本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，
更深层的变化藏在消费动机里。商家通过抖音内容讲好地域故事，麻婆豆腐等具体菜名 ，北京菜 、近180天内 ，
据悉 ，豫菜 、川菜 、用户30日内复购率增长36% 。95后成为抖音地方菜消费增长最快的人群 ，粤菜 、本帮江浙菜 、东北菜 、川菜 、1月至8月相关搜索曝光量同比增长102% ，才能更好地撑起复购与品牌 。消费用户规模同比增长45% 。抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。不断推动地方风味破圈 ，2026年1月至8月 ，辣椒炒肉、