10. 倒入适量老抽 ，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，用勺子撇去浮沫。排骨

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红

烧排

　　3.收汁的不用时候，老幼皆宜。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁，沥去水。炖出的红保留营养。烧排还要用勺子不停的不用搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，防止糊锅。排骨这是炖出的红上色的关键。

　　2. 排骨放高压锅中，烧排

　　4. 盖上盖子  ，这两种调料是给排骨上色的 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。加适量水。

　　12. 收汁的时候，防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火，这样味道更浓。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟。

　　5. 煮完 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，改大火收汁。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨 ，